Guide de Brighton par Chloe Helen Miles
Où séjourner
Résidence d'artiste
Je n'ai passé qu'une seule nuit à Brighton avant de décider de m'y installer, et c'était à l'Artist Residence. C'est un hôtel-boutique créatif installé dans un magnifique bâtiment de style Régence orné de fresques d'artistes et offrant une vue imprenable sur l'emblématique jetée ouest de Brighton. Son emplacement est idéal, juste à l'extérieur du centre-ville, en bord de mer et à deux pas du centre-ville. Je pense qu'il serait impossible d'y séjourner sans tomber sous le charme !
ADRESSE
33 Regency Square, Brighton BN1 2GG
Voyages écologiques
Brighton est une ville formidable à explorer à pied, mais si vous êtes pressé par le temps, prenez le bus de Clarence Square à North Street (arrêt B) pour découvrir The Lanes ou utilisez Brighton Bike Share pour une balade à vélo pittoresque en ville le long du front de mer.
Où faire ses achats
La Laine Nord de Brighton
Le quartier North Laine de Brighton regorge de superbes boutiques vintage et de commerces indépendants.
Fouineurs
Snoopers Paradise est l'un des temples du vintage les plus connus et appréciés, situé sur la célèbre rue Kensington Gardens (une rue commerçante réputée regorgeant de boutiques indépendantes de qualité). Snoopers est une véritable caverne d'Ali Baba regorgeant de vêtements vintage, d'articles de décoration, de livres et d'objets insolites. Même si vous y êtes déjà allé une centaine de fois, vous y découvrirez toujours quelque chose de nouveau.
CONSEILS ! North Laine Bazaar et Diplock's Yard sont juste au coin de la rue et regorgent toujours de trésors vintage !
Où manger
Brighton regorge d'excellents restaurants végétaliens. On y trouve une multitude d'établissements entièrement végétaliens, et des options végétaliennes sont disponibles quasiment partout ailleurs.
Le café du jardin
Le Garden Café est l'endroit idéal pour une pause gourmande à North Laine. Son brunch est excellent, avec des options végétariennes et véganes, le service est chaleureux et l'endroit est décoré de plantes : que demander de plus !
Mes adresses véganes préférées
- Vurger
- Moshimo
- Purezza Casa Azul
- Fatto a Mano
- La librairie
- Quoi Pitta
- Nourriture pour les amis
Où trouver du café
S'il y a bien une chose que Brighton maîtrise à la perfection, ce sont les cafés. Capitale britannique du café, la ville regorge d'excellents établissements, toujours à deux pas les uns des autres.
La boulangerie Flour Pot
L'une de mes adresses préférées est la boulangerie The Flour Pot Bakery ; leur établissement de Sydney Street est l'endroit idéal pour une pause rapide lors de votre exploration du quartier North Laine.
CONSEIL ! Optez pour le brownie vegan aux noisettes !
Plus de favoris
Pour le café et les douceurs végétaliennes : Small Batch et Down to Earth Coffee & Real Patisserie.
Promenade en ville
Mon principal conseil pour visiter Brighton est de ne pas surcharger votre programme. Imprégnez-vous du rythme de vie décontracté de Brighton ; le meilleur moment pour explorer la ville à pied est venu.
Il y a tellement de boutiques incroyables
Et puis, il y a les cafés… On peut facilement passer des heures à flâner dans les Lanes. Une de mes façons préférées de passer une journée à Brighton, c'est de parcourir les boutiques vintage de North Laine, de déguster un bagel chez Bagelman dans les jardins du Pavilion, puis de me promener sur la jetée et de m'amuser dans la salle d'arcade avant de dîner et d'admirer le coucher de soleil sur la plage.
CONSEIL ! La pizza sur la plage est un incontournable en été, mais assurez-vous de bien la couvrir, sinon les mouettes la voleront !
Conseils locaux
Quelques fois par mois, le coucher du soleil coïncide avec la marée basse, dévoilant ainsi la plage de sable secrète de Brighton. Les reflets du soleil couchant sur le sable mouillé sont magnifiques. Consultez les horaires des marées pour savoir si le coucher du soleil a lieu à marée basse lors de votre visite !
En hiver, des milliers d'étourneaux voltigent autour de la jetée au coucher du soleil ; cela vaut vraiment la peine de bien se couvrir et d'attendre dans le froid pour les admirer.
